晋江职业中专学校位于福建省晋江市，是一所历史悠久、声誉卓著的职业教育机构。是否是技校实际上涉及到职业教育的一些基本概念和分类。

首先，我们需要明确“技校”的概念。技工学校，即技术学校，主要培养中等技术工人，注重学生实践技能和操作能力的培养。晋江职业中专虽然也注重实践教学和技能培训，但教育层次和培养目标与技工学校不同。

晋江职业中专不仅提供中等职业教育，还涵盖了一些高等职业教育。它是一所综合性职业教育机构。其教学目标是培养学生的专业技能和职业精神，使他们能够适应社会发展的需要，成为高素质的技术技能人才。

除了教学层次和培养目标的差异，晋江职业中专和技工学校在课程设置和教学方法上也有所不同。晋江职业中专的课程设置更为广泛，不仅包括各种职业技能课程，还包括学生文化素养和综合素质的培养。同时，学校还积极引进先进的教学方法和技术手段，提高教学效果和学生的学习体验。

此外，晋江职业中专学校还与众多企业和行业建立了紧密的合作关系，为学生提供了丰富的实践机会和就业渠道。学校毕业生就业率一直保持在较高水平，得到了社会各界的认可和好评。

综上所述，晋江职业中专虽然在实践教学和技能培训方面与技工学校相似，但在教育层次、培养目标和课程设置方面与技工学校有所不同。因此，我们可以说晋江职业中专是一所综合性职业教育机构，而不是一所简单的技工学校。