晋江职业中等专业学校，位于福建省晋江市，是一所历史悠久的名校。对于很多人来说，可能会对它的教育层次和类型有一些疑问，尤其是它是否属于中等职业教育的范畴。

首先要明确什么是中等职业教育。中等职业教育，简称中职教育，是相对于高等教育和初等教育而言的。主要为学生提供职业技能培训，培养具有专业技能和实践能力的人才。这类学校通常以培养学生的职业技能为目标，注重实践教学和实践训练，以帮助学生在毕业后迅速适应市场需求并顺利找到工作。

晋江职业中专是一所典型的中等职业教育学校。学校开设多种专业课程，涵盖机电、电子、计算机、金融、商贸、旅游等领域。这些专业是根据市场需求和行业发展趋势精心设置的，旨在为学生提供最前沿的职业技能培训。

在教学方法上，晋江职业中专也充分体现了中等职业教育的特色。学校注重理论与实践相结合，不仅配备了先进的实验设备和实训基地，还与企业合作，为学生提供丰富的实习机会。这种教学模式使学生在学习理论知识的同时积累实践经验，提高专业技能。

此外，晋江职业中专还十分注重学生综合素质的培养。学校通过各种课外活动和社团组织，为学生提供展示自我、锻炼能力的平台。这些活动不仅丰富了学生的课余生活，还提高了学生的团队合作能力和社会适应能力。

综上所述，晋江职业中专确实是一所中等职业教育学校。它以培养学生的职业技能为核心目标，注重实践教学和实践训练，为学生提供全面的职业技能培训。对于那些想要接受职业技能教育并快速适应市场需求的学生来说，晋江职业中专无疑是一个理想的选择。