晋江安海职业中等专业学校作为位于福建省晋江市安海镇的教育机构，长期以来在职业教育领域发挥着重要作用。那么，这所学校是中等职业学校吗？本文将重点讨论这个问题。

首先，我们要知道什么是中等职业学校。根据教育部的定义，中等职业学校是实施中等职业教育的学校，包括普通中学、成人中学、职业高中和技工学校。这类学校的主要任务是培养具有一定专业技能和职业素养的中等专门人才，以满足社会经济发展对人才的需求。

晋江安海职业中专，从名字上看有“职业中专”的字样，这在一定程度上暗示了它可能是一所中等职业学校。进一步了解学校的历史和现状，可以发现学校确实以实施中等职业教育为主要任务。开设了机械加工技术、电子技术应用、计算机应用等多个专业。这些专业都是为了培养具有一定专业技能和职业素养的中等专门人才而设置的。

此外，晋江安海职业中专学校还与多家企业建立了紧密的合作关系，为学生提供实习和就业机会。这种校企合作的模式不仅有助于提高学生的实践能力和职业素养，也有助于他们更好地适应市场需求，实现顺利就业。

综上所述，晋江安海职业中专确实是一所中等职业学校。它坚持以服务为宗旨，以就业为导向，致力于为社会培养具有专业技能和职业素质的中等专门人才。未来，我们有理由相信这所学校将继续在职业教育领域发挥重要作用，为中国经济社会发展作出更大贡献。