宁德市的职高学校补录工作通常是在每年的招生录取工作结束后，针对未完成招生计划的专业或学校进行的补充录取。以下是一些可能进行补录的宁德职高学校以及关于补录的一般信息。

首先，需要明确的是，宁德市具体的职高学校补录情况会根据每年的招生情况、专业设置以及学校的实际情况而有所不同。因此，无法提供一份详尽的、涵盖所有学校的名单。但是，宁德市的一些知名职高学校，如福建宁德屏南职业中专学校等，在招生录取结束后，有时会根据实际情况进行补录。

关于补录的具体信息，通常包括补录时间、对象、程序以及要求等方面。一般来说，补录时间会在招生录取工作结束后的一段时间内，具体时间会根据学校的安排而定。补录对象通常是未被普通高中学校和高职院校录取的初中应届毕业生，或者是未被第一轮录取的考生。

在补录程序上，考生通常需要登录相关的招生信息平台，查询并了解具体的补录信息和要求。然后，按照要求填写相关信息，并提交申请。部分学校也可能要求考生直接到学校进行报名和面试。

在要求方面，各招生院校会按照规定的标准严格进行补录工作，不得私自放宽标准。同时，补录名单会及时上报相关部门进行审核。

需要注意的是，由于每年的招生情况不同，具体的补录信息和要求也会有所不同。因此，建议考生和家长密切关注宁德市教育局或相关学校的官方网站，及时了解最新的补录信息。

此外，除了学校官方渠道外，也可以咨询当地的教育机构或招生咨询机构，以获取更详细和全面的信息。这些机构通常会提供专业的招生咨询和指导服务，可以帮助考生和家长更好地了解职高学校的补录情况和相关要求。

总之，宁德市的职高学校补录工作是一项重要的招生工作，旨在为未被录取的考生提供更多的机会。考生和家长应该密切关注相关信息，及时了解并把握机会，选择适合自己的学校和专业。